Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 г
  • Рис – 150 г
  • Морковь – 2 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Брокколи – 150 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Корень имбиря – 1 шт.
  • Соль и перец – по вкусу

Приготовление блюда:

  1. Курицу нарезаем на тонкие пластинки и закидываем обжариваться на сковороду. Чеснок с имбирем чистим и мелко нарезаем.
  2. Когда курица обжарилась минут 5-7 закидываем к ней имбирь и чеснок, промытый рис и 2 стакана воды. После закипания воды перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут.
  3. Тем временем крупно нарезаем все остальные овощи. Отправляем их к рису и курице, перемешиваем, тушим на небольшом огне 5 минут и еще 10 минут настаиваем под крышкой.

Всего здесь мы получим примерно 115 грамм белка, 15 грамм жиров и 140 грамм углеводов, что в пересчете на килокалории будет 1155 ккал.