Красивое блюдо, которое заслуженно займет свое место на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 500 г
  • Болгарский перец или луковица
  • Свежая зелень
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Печень промываем, срезаем плёнки и разрезаем на небольшие кусочки.
  2. Болгарский перец или лук нарезаем кольцами, а неиспользованные кусочки измельчаем и добавляем к печени.
  3. На среднем огне обжариваем кольца с печенью по 5 минут с каждой стороны.
  4. Теперь можно посолить, поперчить и присыпать свежей зеленью.

Всего здесь мы получим 100 г белка и 20 г жиров.