Мы нашли для вас рецепт этого необычного блюда. Только обязательно помните: каштаны, растущие на улице есть нельзя, ищите те, что продаются специально для готовки.

Ингредиенты:

  • Лук-порей – 1 шт
  • Овощной бульон – 500 мл
  • Каштаны – 150 г
  • Сливочное масло – 50 г
  • Сливки 33% – 100 г

Способ приготовления:

  1. Режем лук-порей полукольцами и обжариваем на сливочном масле в сотейнике около трех минут.
  2. Добавляем бульон и очищенные сырые каштаны, варим 30 минут.
  3. Измельчаем блендером.
  4. Добавляем сливки, доводим до кипения и оставляем.

Суп готов! Приятного аппетита!

ВНИМАНИЕ: Каштаны, которые растут в Москве, есть нельзя ни в коем случае – они ядовитые!