Ингредиенты:

  • Горбуша (тушка) – 700 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Приправа для рыбы – 2 ч. л.
  • Лимон – ¼ шт.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
  • Укроп – несколько веточек

Приготовление:

  1. Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, обрезать плавники и голову.
  2. В отдельной миске смешать 2 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. приправы для рыбы и 2 зубчика измельчённого чеснока.
  3. Рыбу посолить, поперчить по вкусу и смазать подготовленной смесью приправ. Внутрь рыбы положить веточки укропа и сверху несколько кружочков лимона.
  4. Подготовленную рыбу завернуть в фольгу и выложить на противень.
  5. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Затем развернуть фольгу и запечь в течение 10-15 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!